2 Établissements
Loos - Tourcoing
Téléphone : Loos
09.72.64.79.81
Téléphone : Tourcoing
09.72.64.79.85

La Fabrique de l’Emploi est une structure qui, au-delà du projet économique, développe un projet social.

Depuis 2017, les salariés.es ont travaillé sur un projet qui leur permet de répondre à une envie, mais aussi à la mise en valeur d’une expérience professionnelle acquise de longues années au travers l’activité de la restauration.

Pour tout renseignement : Loos : 09.72.64.79.81 • Tourcoing : 09.72.64.79.85


L’idée ? Proposer un service de restauration accessible à tous.

Les salarié.es ont développé cette activité de restauration Traiteur de la façon et dans les règles de l’art dans le domaine de la restauration avec les exigences de qualité, mais aussi le respect de la réglementation et tout cela en partenariat avec des entreprises et des producteurs tant pour ses approvisionnements que pour ses installations et développements.

Réception, cocktail, buffet froid ou buffet chaud, plateau-repas, pause déjeuner, soirée de gala...

Quel que soit le lieu où le nombre de convives, La Fabrique de l’Emploi apportent des solutions sur mesure pour mettre en place la plus belle des réceptions.

Choix du menu, dressage, décoration... le savoir-faire et le sens du détail est mis en exergue par les salariés.es concerné par ce projet afin de proposer une prestation traiteur de très haute qualité, dans le respect intégral du cahier des charges du client.

Le jour J, nous prenons en charge toute l'organisation.

L’idée ? Proposer un service de restauration accessible à tous.
La Fabrique de l’Emploi est une structure qui, au-delà du projet économique, développe un projet social.

Depuis 2017, les salariés.es ont travaillé sur un projet qui leur permet de répondre à une envie, mais aussi à la mise en valeur d’une expérience professionnelle acquise de longues années au travers l’activité de la restauration.

L’idée ? Proposer un service de restauration accessible à tous.

Les salarié.es ont développé cette activité de restauration Traiteur de la façon et dans les règles de l’art dans le domaine de la restauration avec les exigences de qualité, mais aussi le respect de la réglementation et tout cela en partenariat avec des entreprises et des producteurs tant pour ses approvisionnements que pour ses installations et développements.

Réception, cocktail, buffet froid ou buffet chaud, plateau-repas, pause déjeuner, soirée de gala...

Quel que soit le lieu où le nombre de convives, La Fabrique de l’Emploi apportent des solutions sur mesure pour mettre en place la plus belle des réceptions.

Choix du menu, dressage, décoration... le savoir-faire et le sens du détail est mis en exergue par les salariés.es concerné par ce projet afin de proposer une prestation traiteur de très haute qualité, dans le respect intégral du cahier des charges du client.

Le jour J, nous prenons en charge toute l'organisation.


Recette de la semaine :

Pâte à crêpes sans oeuf

  • 250 g de farine
  • 50 cl de lait
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 50 g de beurre et un peu + pour graisser la poêle
  1. Mettre la farine dans un plat, ajouter le lait, battre au fouet électrique.
  2. Ajouter le beurre fondu, le sucre vanillé et battre le tout.
  3. Laisser reposer 30 minutes.
  4. Graisser la poêle et cuire les crêpes
    (j'allume le four au minimum pour garder les crêpes au chaud).