Que dit de nous, la boulangerie du quartier ?
Rentrée dans la boulangerie, j’ai demandé si depuis que la Fabrique de l’Emploi s’est installée ici il y avait plus de monde dans la boulangerie ?
Voici leurs réponses :
« Dès l’ouverture, le matin, il y a eu des nouvelles têtes. Depuis elles viennent régulièrement dans la boulangerie. Mais je ne sais pas si elles sont de la Fabrique. Pour certains j’ai supposé que c’était eux ou elles qui se sont présentés comme vous.
Ces nouvelles personnes prennent régulièrement et achètent des viennoiseries presque tous les jours. Des salariés viennent même prendre leur café, croissants et sur l’heure du midi leur sandwich mais aussi pizza, tourte, croques monsieur ou pâtes cuisinées.
Depuis peu des petits gâteaux orientaux sont à vendre ainsi que des galettes, des crêpes garnies et pain oriental que la Fabrique de l’Emploi cuisine. Nous avons avec la boulangerie une prestation sympa.
Ils y a des jours avec beaucoup de personnes et d’autres moins mais en général nous fonctionnons bien, même mieux.
– Elles sont très sympathiques et nous pouvons parler avec eux de temps en temps.